予めゼラチンを水大匙3でふやかし、レンジに30秒かけ溶かしておく。

豆腐と豆乳を1~2分程度レンジで温める。（混ぜたときにゼラチンだけ固まらないように）

材料を全てミキサーに投入する。一番最後にゼラチンを入れる。

ミキサーに30秒ほどかける。

容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

お皿に盛り、黒蜜をかける。