さっぱりカルパッチョソース

さっぱりカルパッチョソース-レシピのメイン写真

さっぱりカルパッチョソース

snow3snow3 @cook_40041725

ミツカン穀物酢を使って、なんにでものっけたくなるさっぱりソースを☆
このレシピの生い立ち
少しずつ余ってしまうお野菜を美味しく保存できるようにと思って

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ミツカン穀物酢を使って、なんにでものっけたくなるさっぱりソースを☆
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材料

作りやすい分量

ミツカン穀物酢１５０ｃｃ
はちみつ大さじ４
塩小さじ１
☆ピーマン７０ｇ
☆かぶ７０ｇ
☆パプリカ７０ｇ
☆たまねぎ７０ｇ
☆トマト１００ｇ

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作り方

1

ガラスの容器にミツカン穀物酢、はちみつ、塩を入れ混ぜ合わせる
2

☆のみじん切りにした野菜を入れて冷蔵庫で保存する
3

漬けてから半日くらい～で出来上がり
4

鯛やタコのお刺身の上にソースをのせて、オリーブオイルを少しかけてカルパッチョにしたり冷奴の上にのせても☆

コツ・ポイント

野菜はセロリやニンジン、などなど何でもみじん切りにして漬けておくと、とっても便利です

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snow3snow3

snow3snow3 @cook_40041725

2009/05/24 00:14に公開

簡単で体にやさしいレシピです。

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このレシピのキーワード

カルパッチョかぶトマトパプリカピーマンはちみつ玉ねぎ

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