うまうま！豚バラのしそまきまき☆
じまっくす @cook_40176692
ジューシーな豚バラと、さっぱりなしその風味はとってもあう！！
ご飯、何杯でもいけちゃいますよ（＾－＾）☆
このレシピの生い立ち
だいすきな串焼き屋さんで串に刺さって出てくるうまうまメニュー。
作ってみたら形は違うものの、意外に簡単に出来ちゃいました（*^_^*）
うまうま！豚バラのしそまきまき☆
ジューシーな豚バラと、さっぱりなしその風味はとってもあう！！
ご飯、何杯でもいけちゃいますよ（＾－＾）☆
このレシピの生い立ち
だいすきな串焼き屋さんで串に刺さって出てくるうまうまメニュー。
作ってみたら形は違うものの、意外に簡単に出来ちゃいました（*^_^*）
作り方
- 1
まな板にお肉を１枚づつ並べ、
軽く塩・こしょうをふります。 -
- 2
図のように、
しそを塩・こしょうしたお肉の上に乗せます。 -
- 3
端から丁寧にしそを巻き込んでいきます。
-
- 4
フライパンを軽く熱します。油はしかなくてＯＫ！！
お肉の巻き終わりを下にして並べるのがポイントです☆ -
- 5
全体が焼けてきたら
塩・こしょうを軽く振り、酒をひと回しします。
蓋をして、水分がなくなる直前まで置く。 -
- 6
水分が無くなってきたところで、蓋をとります。
いい感じに焼き色がつくまで仕上げに焼いたら・・・ -
- 7
よし！完成！！！
おいしそーう☆ -
コツ・ポイント
４．巻き終わりを下にして焼くと、肉がしっかりくっついてくずれません☆
七味マヨネーズなどをつけると、さらにうまうまぁ～☆
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