野菜をたくさん食べられる、我が家で人気の中華メニューです☆
このレシピの生い立ち
麻婆茄子を作ろうと、野菜室を開けたら中途半端に余った野菜達が…！
ボリュームアップ・野菜たっぷり・野菜救済と、良い事ずくめ。我が家の定番メニューに仲間入りした一品です(≧∇≦)