ヘルシー！春キャベツの卵とじ汁！
かばぽん @cook_40044321
カロリーも塩分も控えめな野菜たっぷりのヘルシーメニュー！ぜひ汁ごとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
副菜と汁物を兼ねて春キャベツを煮て卵でとじてみました。
ヘルシー！春キャベツの卵とじ汁！
カロリーも塩分も控えめな野菜たっぷりのヘルシーメニュー！ぜひ汁ごとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
副菜と汁物を兼ねて春キャベツを煮て卵でとじてみました。
作り方
- 1
春キャベツは1cm弱幅のざく切りにしておきます。
-
- 2
鍋に◎を合わせて煮立て、キャベツを入れ、お好みの硬さまで火を通します。
-
- 3
ときほぐした卵を中心から外側に向かって流し入れ、蓋をして少し煮ます。
-
- 4
卵がお好みの硬さになったら、器に2等分してできあがり。
-
コツ・ポイント
キャベツは春キャベツでなくてもできます。シャキシャキが好きな方は2の時間を短めに、くたくたが好きな方は少し長めに煮ます。卵の火の通し加減もお好みで。薄味なのでだしは濃い目にとるとおいしいです。
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