美味しいよ〜!ごま味噌チャーシュー♪

ぴの1030
ぴの1030 @cook_40038134

味噌ベースのタレに漬け込んだチャーシューです。漬けたらオーブンで焼くだけの、簡単うまうまチャーシューです(´艸`)
このレシピの生い立ち
味噌味のチャーシューってどうだろうと思って作ってみました

美味しいよ〜!ごま味噌チャーシュー♪

味噌ベースのタレに漬け込んだチャーシューです。漬けたらオーブンで焼くだけの、簡単うまうまチャーシューです(´艸`)
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味噌味のチャーシューってどうだろうと思って作ってみました

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材料

  1. 豚肩ロースブロック 400グラム前後
  2. ●味噌 大2
  3. ●酒 大1
  4. ●醤油 大1
  5. ●砂糖  大1●みりん  大1
  6. ●蜂蜜 小1
  7. おろしにんにく 2片分
  8. おろし生姜 1片分
  9. ●練りごま(白) 大1

作り方

  1. 1

    厚手のビニール袋に混ぜ合わせた●と豚肉を入れ、空気をしっかり抜いて冷蔵庫で1日漬ける。途中上下をひっくり返してね。

  2. 2

    160度で余熱したオーブンで35〜40分焼いて、そのままオーブン内で粗熱が取れるまで放置。

  3. 3

    触れるくらいまで冷めたらラップをぴったり巻いて冷ます。 冷めたら好みの厚さに切り分けて完成。

コツ・ポイント

焼き時間は家庭のオーブンの癖によって違ってくると思うので、様子を見 ながら調整して下さいね。

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ぴの1030
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現在一歳の男の子のママをしてます(ゝω<*)日中時間があれば、レシピ見ながらお菓子を作ったりして過ごしてま〜す
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