HBで簡単♪豆乳はちみつコーヒー渦巻きパン

【味やおすすめポイント】
豆乳とはちみつを使った、ふんわり甘いコーヒー渦巻きパン♪ コーヒーの香りとはちみつのやさしい甘さが楽しめます。家にある材料で手軽に作れる、かわいいおやつパンです。
【この料理を作ったきっかけ】
家にあったインスタントコーヒー(カフェインレス)とはちみつを使って作ってみました。
かわいい渦巻き模様に焼き上がり、おいしくできました♪
【楽しみ方】
コーヒーや豆乳と一緒に、おやつタイムにどうぞ♪ コーヒーのほろ苦さをもっと楽しみたい方は、コーヒーの量を増やしてアレンジするのもおすすめです。表面にグラニュー糖を振って焼くと、甘さと食感がプラスされます。
HBで簡単♪豆乳はちみつコーヒー渦巻きパン
【味やおすすめポイント】
豆乳とはちみつを使った、ふんわり甘いコーヒー渦巻きパン♪ コーヒーの香りとはちみつのやさしい甘さが楽しめます。家にある材料で手軽に作れる、かわいいおやつパンです。
【この料理を作ったきっかけ】
家にあったインスタントコーヒー(カフェインレス)とはちみつを使って作ってみました。
かわいい渦巻き模様に焼き上がり、おいしくできました♪
【楽しみ方】
コーヒーや豆乳と一緒に、おやつタイムにどうぞ♪ コーヒーのほろ苦さをもっと楽しみたい方は、コーヒーの量を増やしてアレンジするのもおすすめです。表面にグラニュー糖を振って焼くと、甘さと食感がプラスされます。
作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れ、生地作りコースで一次発酵まで行う。
- 2
コーヒーをお湯で溶かし、はちみつと柔らかくしたバターを混ぜる。冷蔵庫で冷やし、塗りやすい固さにする。
- 3
長方形に伸ばし、ペーストを薄く塗る。巻き終わりは2cmほど空けておく。(冷やすのを忘れたので、写真はペーストが緩いです)
- 4
手前からくるくる巻き、7等分に切る。
- 5
切り口を上にして天板に並べ、ひと回り大きくなるまで二次発酵させる。
- 6
180℃に予熱したオーブンで12〜15分を目安に焼く。
- 7
はちみつ・バター・豆乳を混ぜ、焼き上がったパンの表面に塗る。
コツ・ポイント
バターを混ぜたペーストを冷蔵庫で冷やして、流れにくい固さにしてから塗ってね。
巻き終わりも2cmほど空けてね。
二次発酵が終わったら、表面にグラニュー糖を小さじ1〜2程度を振りかけて焼いても甘さとシャリッとした食感が加わるよ。
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