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秘伝の塩ダレ
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秘伝の塩ダレ-レシピのメイン写真

秘伝の塩ダレ

ミートパパ
ミートパパ @cook_40183611

牛タン、豚肉、鶏肉。また冷奴や焼き魚にも何にでも合います。
このレシピの生い立ち
自宅で良くするサムギョプサル。さっぱり美味しく食べたいと思って…

牛タン、豚肉、鶏肉。また冷奴や焼き魚にも何にでも合います。
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自宅で良くするサムギョプサル。さっぱり美味しく食べたいと思って…

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ミートパパ
ミートパパ @cook_40183611

牛タン、豚肉、鶏肉。また冷奴や焼き魚にも何にでも合います。
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自宅で良くするサムギョプサル。さっぱり美味しく食べたいと思って…

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材料

  • たまねぎ 1個
  • 白ネギの青い部分 2本分
  • ゴマ油 適当
  • 塩 適当
  • 味の素 適当
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、白ネギの青い部分を出来るだけ細かくみじん切りにして水にさらす

  2. 2

    しっかり水分を切り、調味料をお好みの味に味つけする

コツ・ポイント

たまねぎ、白ネギは良くさらしましょう。
食感を残したいなら粗みじんでもOK
鶏ガラスープの素を入れると中華風塩ダレに^o^
ニンニクをプラスしてニンニク塩ダレ^o^
色々アレンジできますよ〜

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ミートパパ
ミートパパ @cook_40183611
2015/07/17 23:34に公開
お肉屋さんで働くパパです。基本料理は素人ですが、美味しくお肉を食べるために日夜努力しておりますm(__)m
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このレシピのキーワード

玉ねぎ 長ネギ

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