玉子スープ(焼肉屋さんの再現)

Name: 玉子スープ(焼肉屋さんの再現)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥わかめ 大さじ１; 玉子 1個; ネギ 半本; ■水 600㏄; ■ウェイパー(中華だし) 小さじ2; ■塩 少々; ■砂糖 少々; いりごま 小さじ1; ゴマ油 小さじ2

たかが玉子スープされど玉子スープ
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで出てくる玉子スープ。なぜあんなに美味しいのか…焼肉食べながらだから美味しいと思ってたけど作り方に技があるのに気が付いた。嫁の助言ももらって作ることにしました！

材料

コンソメよりウェイパー使った方が焼肉屋さんの味に近いと思います。ゴマの風味も大事なのでゴマ油は必需品です！

CookinCool @cook_40173846

2013/06/15 13:17に公開

Kutaragiです今年は料理ができるようになろうと奮闘中！まずはレシピを見ながらきちんと作ることから始めます！嫁さんを超えるぞ！

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