味噌カレー焼そば
松本留五郎（亀井） @cook_40129771
最近のヘビロテおかずになってます
このレシピの生い立ち
いつもソースや醤油味の焼そばで飽きてきたので、冷蔵庫に眠っている味噌ダレと、カレー粉を合わせたら面白いかな？って思って作ってみました。
味噌カレー焼そば
最近のヘビロテおかずになってます
このレシピの生い立ち
いつもソースや醤油味の焼そばで飽きてきたので、冷蔵庫に眠っている味噌ダレと、カレー粉を合わせたら面白いかな？って思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を作ります
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- 2
豚肉、野菜を適当な大きさにカットします。
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- 3
フライパンに豚肉を入れて、色が変わったら野菜を投入して、塩コショウします。
- 4
軽く火がとおったら、一旦皿に移します。
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- 5
野菜を取り出したフライパンに、麺を入れてほぐし、軽く塩コショウして両面に焼き色がつくまで炒めます。
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- 6
焼き色がついたら、4をフライパンに戻して、合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 7
天カスを入れてひとまぜしたら、盛り付けて完成です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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コツ・ポイント
今回も分量は適当です(；´Д`A
味噌ダレが無い場合は、赤味噌を出汁や酒等でのばしてもOKだと思います。
フライパンはテフロン加工のものを使ってますので、油は使ってません。
道具によっては、油を適宜追加してくだされ
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