カルシウムいっぱいキャベツの桜えび和え

Name: カルシウムいっぱいキャベツの桜えび和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ２００ｇ; 桜えび(乾燥） ５ｇ; 鰹けずり節 ２ｇ; めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ２; 塩 少々; 酢 小さじ１

ゆきながまり @cook_40054367

カルシウムいっぱいの　桜えび、かつお節でキャベツを和えて見ました　香ばしく　おかず、お弁当にも　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
安くなったキャベツをたっぷりと食べるレシピです　乾物も梅雨前に使い切りたくって　考えました　酢を加えて　さっぱりいただけます

カルシウムいっぱいキャベツの桜えび和え

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

２人分

キャベツ２００ｇ
桜えび(乾燥）５ｇ
鰹けずり節２ｇ
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ２
塩少々
酢小さじ１

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作り方

1

１　キャベツは　太目の細切りにして耐熱皿に入れ、ラップをし、６００ワットのレンジで２分加熱し、ざるにあげておく。
2

２　えびは細かく切り、フライパンでかつお節と乾いりする。
3

３　ボウルに水気を絞った１、半量の２、調味料を入れて混ぜ、器に盛る。上から残りの２をかける。

コツ・ポイント

桜えびとかつお節を乾いりすると　香ばしくなりぐんと美味しくなります。桜えびでなく小えびの乾燥でもいいですよ。酢はお好みの酢で

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つくれぽ

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ゆきながまり @cook_40054367

2013/06/10 00:33に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

かつおキャベツサクラエビ

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