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いんげんを少し硬めに茹でておきます。
ザルに上げ水気を切り食べやすい大きさに切る
にんじん、椎茸は細切りにします。
フライパンにバターを溶かし、にんじん椎茸を先に炒め少し火が通ったらいんげんも入れて炒める
ガーリックパウダー(にんにくチューブでも大丈夫です)粗挽き塩こしょうを振り入れ炒めて出来上がり
粗挽き塩こしょうを少し多めがオススメです
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