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HB使用!米粉入り甘いサツマイモ食パン
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HB使用!米粉入り甘いサツマイモ食パン-レシピのメイン写真

HB使用!米粉入り甘いサツマイモ食パン

あすかひろとのママ
あすかひろとのママ @cook_40181002

もっちり、サツマイモの甘い香り〜。

このレシピの生い立ち
サツマイモグラッセ入りのモチモチパンを作ってみたくて。

もっちり、サツマイモの甘い香り〜。

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あすかひろとのママ @cook_40181002

もっちり、サツマイモの甘い香り〜。

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材料

1斤分
  • 強力粉 200g
  • 米粉 50g
  • サツマイモグラッセ(みゆmamaさんのルクエでサツマイモの簡単グラッセ レシピID:18587058) 100g
  • 黒ごま 適量
  • 砂糖 17g(大2)
  • スキムミルク 6g(大1)
  • 塩 5g(小1)
  • バター 10g
  • ドライイースト 3g(小1)
  • ☆カッコ内はパナソニックの計量スプーンの分量です。
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作り方

  1. 1

    みゆmamaさんの「ルクエでサツマイモの簡単グラッセ」(レシピID:18587058)を作りました。

  2. 2

    このままでも美味しいですが、これを冷やしておきます。

  3. 3

    ケースにサツマイモグラッセとドライイースト以外を投入。ドライイーストは所定の場所に。

  4. 4

    「食パンコース」「レーズン機能(具ミックス機能)有」「焼き色 淡」でスタート!

  5. 5

    レーズン機能が作動したら、サツマイモグラッセを投入!あとは焼き上がりを待つだけ〜。

コツ・ポイント

最初からグラッセを入れると、グラッセが柔らかいのでサツマイモが跡形もなくなりました。それでも美味しいけど、形をちょっと(といっても黄色い点々がパンに残るくらいですが)残したくて、後から投入。グラッセのシロップも加えて甘さをより出しました。

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あすかひろとのママ
あすかひろとのママ @cook_40181002
2010/11/22 01:54に公開
二児のママです。家事に育児に奮闘中!
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このレシピのキーワード

食パン 米粉 さつま芋 バター 強力粉

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