コンソメで白菜のあんかけうどん

Name: コンソメで白菜のあんかけうどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん １玉; 白菜 1/8個; 油揚げ １〜２枚; コンソメ（キューブ） １個; めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ1/2; 醤油 小さじ１; 水 ２５０cc; 片栗粉 大さじ１

珠樹（´・ω・） @tamaki0331

コンソメ味のあんかけうどんです。白菜がたくさん食べられます。簡単なのに美味しいです。話題入りしました☆
このレシピの生い立ち
白菜をおいしくたくさん食べたかったので

コンソメで白菜のあんかけうどん

珠樹（´・ω・） @tamaki0331

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材料

１人分

うどん１玉
白菜 1/8個
油揚げ１〜２枚
コンソメ（キューブ）１個
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ1/2
醤油小さじ１
水２５０cc
片栗粉大さじ１

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作り方

1

白菜を３センチ幅くらいに切って、油揚げは１センチ幅くらいに切る。
2

白菜と油揚げと水を鍋に入れ、蓋をして中火にかける。
3

白菜が柔らかくなったら、コンソメとめんつゆと醤油を入れて、コンソメが溶けるまで時々混ぜながら煮込む。
4

片栗粉を水（分量外）で溶き、鍋に回し入れて混ぜる。
5

暖めたうどんにかける。
6

お好みでネギや七味唐辛子などをかけても美味しいです。
7

ちぅ＊さんへ
つくれぽのコメントに失敗してしまいました。
ワカメ入りもとっても美味しそうですねっ！つくれぽありがとです！

コツ・ポイント

うどんは細くても太くても乾麺を茹でたやつでもなんでもいいと思います。

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つくれぽ

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珠樹（´・ω・） @tamaki0331

2012/03/27 04:53に公開

珠樹（たまき）と申します。何個かレシピ本に載せてもらったり、docomoのテレビCMでレシピページを使って貰ったりもしました。YouTubeチャンネル開設しました→菓子工房tamama2級カラーコーディネーター/食品安全検定初級母のキッチン→border514Twitter→@tamaki_cook

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