甘くない☆オーストラリアンスコーン
thesunrise @cook_40153194
砂糖なし！サクサク＆もちもちのスコーン☆私は蜂蜜とバターをつけて食べるのが好き♥
このレシピの生い立ち
小学校の家庭科の授業で習った、オーストラリアンスコーン（砂糖が入っていないタイプのもの）。それをちょっとアレンジしてみました☆
甘くない☆オーストラリアンスコーン
砂糖なし！サクサク＆もちもちのスコーン☆私は蜂蜜とバターをつけて食べるのが好き♥
このレシピの生い立ち
小学校の家庭科の授業で習った、オーストラリアンスコーン（砂糖が入っていないタイプのもの）。それをちょっとアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をふるう（塩・薄力粉・ベーキングパウダー）
- 2
少しだけ柔らかくしたバターを粉類の中に指でこすりながら混ぜ合わせていく。塊が見当たらなくなったらOK！
- 3
そこへ牛乳を２、３回に分けて入れて木べらで混ぜ合わせる。
-
- 4
一分くらいこねる
- 5
面棒で伸ばして好きな形にくりぬいたり、四角に切ったり、手で丸めたり形作りは自由です♪伸ばす時1~1.5cmくらいの厚さに
- 6
クッキングシートが敷かれた天板に並べて牛乳をはけや指などで塗りつける
-
- 7
２２０度に予熱されたオーブンで１０～１２分焼く。（大きさや厚さによって焼き時間は変わるので調節してください☆）
- 8
蜂蜜、バター、ジャム、塩。食べ方は自由♪ほんの～り甘さがほしい方は大さじ２杯砂糖をどうぞ！
-
コツ・ポイント
牛乳はとりあえず１７０と書いていますが、少なめに入れていって少し手についちゃうくらいの状態になったら入れるのをストップしてください＞＜残った牛乳は工程６で使ってください（*^_^*） ちなみに工程の写真はすべて半分の量で作ったときのものです
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