ウインナーは斜め半分に切る。
切り干し大根、ひじきはそれぞれ水で戻し、水気を切って食べやすく切っておく。

にんじんは細切りに、シメジは小房に分ける。

インゲンは斜め2～3等分にしてサッとゆでるか、レンジで40秒ほど（時間は様子を見て調整）下ゆでしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナー・切り干し大根・ひじき・にんじん・シメジを炒め合わせる。

全体にしんなりとしてきたら○を加えて水気がなくなるまで炒り煮にする。
インゲンを加えて、混ぜ合わせる。

お子様向けには、コショウ控えめにし、マスタードを加える前に取り分けていただいても♪

いただきました☆
ありがとうございました！