にんじんの冷製スープ

Name: にんじんの冷製スープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 １本; 鶏がらスープの素 大さじ1.5; 豆乳か牛乳 400cc; 塩、こしょう 適量

にんじんの消費にスープを！でも最近暑いので冷たくしてみました。
このレシピの生い立ち
安く買ってきたにんじんでスープを作りたい。でも暑いのでたくさん火を使うのは避けたい。そして簡単に作りたい。暑いので冷たいスープがいい。
以上のようなワガママからできたレシピです。

材料

１の時に玉ねぎをすりおろして入れると、より美味しいです。牛乳よりも豆乳のほうがさっぱりしているので、私は豆乳を使用することが多いです。

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ashgray @cook_40185057

2013/07/04 07:05に公開

簡単な料理が大好きな、台所を預かるものです。

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