クリームチーズと牛乳を耐熱容器に入れ、600ｗのレンジで1分ほど温める。温めたら、分離しないよう気をつけて混ぜる。

２に砂糖を3回に分けて入れ、その都度ツノが立つまで泡立てる。最後の砂糖と一緒にコーンスターチも入れること。

１のクリームチーズに✿を全て入れ混ぜる。次に薄力粉を入れ、粘り気が出るまで練り混ぜる。※分離しない様、一定方向に回すこと

４の生地にメレンゲを3分の1ほど入れ、良く混ぜ合わせる。さらに3分の1づつ入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

型に生地を流し込む。軽くゆすって生地を平らにする。
160度に温めたオーブンで40分焼く。