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ハヤシライスには鶏肉と白菜☆
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ハヤシライスには鶏肉と白菜☆-レシピのメイン写真

ハヤシライスには鶏肉と白菜☆

やまきょう
やまきょう @cook_40069691

お財布にも優しくて美味しいハヤシライスです。どうぞお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
父の作るハンバーグにはいつも白菜が入っていたので、ハヤシライスにもどうかな?と思って・・・。

お財布にも優しくて美味しいハヤシライスです。どうぞお試しあれ☆
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父の作るハンバーグにはいつも白菜が入っていたので、ハヤシライスにもどうかな?と思って・・・。

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やまきょう
やまきょう @cook_40069691

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材料

8皿分
  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 白菜 1/8株
  • 赤ワイン 大匙3杯
  • ハヤシライスのルウ 1箱
  • 水 550ml
  • ロリエ(あれば) 1枚
  • えのき 1株
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作り方

  1. 1

    白菜は1cm幅に切る。
    鶏肉は一口大、玉ねぎは千切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油(分量外)を熱し、鶏肉を強火で炒める。

  3. 3

    火を弱火にして、玉ねぎを加え、半透明になるまで炒める。

  4. 4

    えのきを加え軽く炒め、赤ワインを加えてさらに炒める。

  5. 5

    水とロリエ、白菜を加えて煮込む。

  6. 6

    ルウを加えてさらに煮込み、完成☆

コツ・ポイント

赤ワインを加えて炒めると、ぐっとうまみが増します。

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やまきょう
やまきょう @cook_40069691
2010/11/26 12:48に公開
一人暮らし始めました。料理が変わりました。さいふにも心にも美味しい料理を作りたいなぁって思います。
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このレシピのキーワード

ハヤシライス 白菜 鶏肉 えのき 玉ねぎ 赤ワイン

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