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蕎麦づくし-レシピのメイン写真

蕎麦づくし

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

お蕎麦に色々トッピング
可愛プレートに盛り付けました

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お花見に活躍するおそば
色々なお味を楽しめます

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材料

2人分
  • きねうち麺 十割蕎麦 2袋
  • プチトマト 2個
  • ブロッコリー 少量
  • 手巻きのり 2枚
  • 玉子 1個
  • カニカマ  4切れ
  • 長芋  3㎝
  • なめこ 大さじ2
  • 牛肉 50g
  • カイワレ 少々
  • ソーセージ 2㎝
  • ネギ カツ節 わさび 少量
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作り方

  1. 1

    きねうち麺 十割蕎麦 3分茹でる

    • 蕎麦づくし作り方1写真
  2. 2

    玉子は少量残し
    薄焼きに

    • 蕎麦づくし作り方2写真
  3. 3

    蕎麦をのせて端に残りの玉子を塗り

    • 蕎麦づくし作り方3写真
  4. 4

    フライパンで熱を加え

    • 蕎麦づくし作り方4写真
  5. 5

    す巻きで輪ゴム しばらくそのまま置いて さまします

    • 蕎麦づくし作り方5写真
  6. 6

    手巻きのりで蕎麦を
    巻きます 端は水を

    • 蕎麦づくし作り方6写真
  7. 7

    こんな感じで
    牛肉は 醤油砂糖で煮る カニカマは天ぷらに 切れはしの蕎麦も揚げる
    山芋はすりおろす

    • 蕎麦づくし作り方7写真
  8. 8

    蕎麦を少しもり
    お好きな物をトッピング 麺つゆにつけて食べて下さい

    • 蕎麦づくし作り方8写真

コツ・ポイント

トマト蕎麦 なめこ蕎麦 かつお節蕎麦 蕎麦海苔巻き 蕎麦のから揚げ 
蕎麦の玉子巻き とろろ蕎麦 肉のせ蕎麦 サラダ蕎麦
お好きな物をトッピング 

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ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347
2012/03/25 10:40に公開
山菜取りが大好きなおババです
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このレシピのキーワード

そば ねぎ 海苔 牛肉 なめこ かいわれ ミニトマト ブロッコリー ソーセージ めん 卵 山芋 わさび カニカマ

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