キャベツin肉巻コロッケ♪
ドラゴンのまま @cook_40178241
がっつりボリュームで満ぷく♡
このレシピの生い立ち
豚の薄切り肉があったのですが、
細かくするのが面倒だったので、巻いてしまいましたー。
キャベツin肉巻コロッケ♪
がっつりボリュームで満ぷく♡
このレシピの生い立ち
豚の薄切り肉があったのですが、
細かくするのが面倒だったので、巻いてしまいましたー。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き小さく切って耐熱皿に入れ、大さじ1の水を加え、ラップをかけて500wで3分。
-
- 2
キャベツは細く切りラップをかけて500wで3分。じゃがいもを潰したらキャベツを加えて●を混ぜる。6等分にし形を整える。
-
- 3
卵、水、小麦粉を混ぜ合わせたものをつけ、パン粉をつけたら１７０度で揚げる。
キツネ色になったら出来上がり♡ -
コツ・ポイント
お肉が厚い時は油を低温にしてじっくり火を通して、最後に温度を上げてからっと揚げてください。
コロッケの形はお寿司を握るようにすると簡単です。
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