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キャベツin肉巻コロッケ♪
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キャベツin肉巻コロッケ♪-レシピのメイン写真

キャベツin肉巻コロッケ♪

ドラゴンのまま
ドラゴンのまま @cook_40178241

がっつりボリュームで満ぷく♡
このレシピの生い立ち
豚の薄切り肉があったのですが、
細かくするのが面倒だったので、巻いてしまいましたー。

がっつりボリュームで満ぷく♡
このレシピの生い立ち
豚の薄切り肉があったのですが、
細かくするのが面倒だったので、巻いてしまいましたー。

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キャベツin肉巻コロッケ♪

ドラゴンのまま
ドラゴンのまま @cook_40178241

がっつりボリュームで満ぷく♡
このレシピの生い立ち
豚の薄切り肉があったのですが、
細かくするのが面倒だったので、巻いてしまいましたー。

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材料

6個分
  • 豚薄切り肉 100g
  • じゃがいも 中3個
  • キャベツ 2枚
  • 水 大さじ1
  • ●塩コショウ 少々
  • ●コンソメキューブ 1/2個
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き小さく切って耐熱皿に入れ、大さじ1の水を加え、ラップをかけて500wで3分。

    • キャベツin肉巻コロッケ♪作り方1写真
  2. 2

    キャベツは細く切りラップをかけて500wで3分。じゃがいもを潰したらキャベツを加えて●を混ぜる。6等分にし形を整える。

    • キャベツin肉巻コロッケ♪作り方2写真
  3. 3

    卵、水、小麦粉を混ぜ合わせたものをつけ、パン粉をつけたら１７０度で揚げる。
    キツネ色になったら出来上がり♡

    • キャベツin肉巻コロッケ♪作り方3写真

コツ・ポイント

お肉が厚い時は油を低温にしてじっくり火を通して、最後に温度を上げてからっと揚げてください。
コロッケの形はお寿司を握るようにすると簡単です。

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ドラゴンのまま
ドラゴンのまま @cook_40178241
2013/07/03 14:42に公開

このレシピのキーワード

肉巻き コロッケ キャベツ じゃがいも 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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