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野菜が美味しいごまクリームパスタ
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野菜が美味しいごまクリームパスタ-レシピのメイン写真

野菜が美味しいごまクリームパスタ

no_rc
no_rc @cook_40185129

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このレシピの生い立ち
クリームパスタを作っていて、すりごまをいれてみたところ、とっても香ばしくて美味しいと発見しました!
旬のものやお家にある野菜で美味しくできます。
ごまが香ばしいので野菜だけでも美味しいですが、お肉やホタテなどを入れても味が出ていいですね♪

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クリームパスタを作っていて、すりごまをいれてみたところ、とっても香ばしくて美味しいと発見しました!
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ごまが香ばしいので野菜だけでも美味しいですが、お肉やホタテなどを入れても味が出ていいですね♪

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旬のものやお家にある野菜で美味しくできます。
ごまが香ばしいので野菜だけでも美味しいですが、お肉やホタテなどを入れても味が出ていいですね♪

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材料

2人分
  • マカロニ 100g
  • キャベツ 200g
  • しめじ 1/2パック
  • アスパラ 2本
  • 牛乳 250ml
  • とろけるチーズ 40g
  • すりゴマ 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    マカロニを塩ゆでする。

  2. 2

    それぞれの野菜をお好みの大きさに切る。
    アスパラは、別ゆでしておくと色良く仕上がります。

  3. 3

    フライパンで油を熱し、野菜を炒め塩コショウで味付けする。火が通ったら牛乳を入れて温める。

  4. 4

    牛乳が温まったらチーズ、すりゴマ、茹でた パスタ、アスパラを加えてからめる。最後に隠し味のしょうゆを入れて出来あがり!*

    • 野菜が美味しいごまクリームパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳は沸騰すると牛乳臭さがでるので、沸騰直前にチーズを加えて火を止めるながコツ。
味付けは味見をしながら。ごまの香ばしさやチーズが入るので濃い味にしないでも美味しいです。
マカロニだとソースがからんで食べやすいです。

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no_rc
no_rc @cook_40185129
2012/03/31 04:45に公開
小学校の栄養士♪
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ アスパラ キャベツ マカロニ 牛乳 チーズ

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