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☆サクサク軽い☆レンコンの大和芋揚げ
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☆サクサク軽い☆レンコンの大和芋揚げ-レシピのメイン写真

☆サクサク軽い☆レンコンの大和芋揚げ

ゆそまま
ゆそまま @cook_40185131

天ぷら粉は使いません!
アレルギーの子にも!(b^ー°)
すりおろした大和芋にレンコンを絡めて揚げるだけっ!
このレシピの生い立ち
大好きな大和芋の磯辺揚げを作っていると、レンコンが‥ 大和芋を絡めて揚げたらきっと美味しいはず(≧∇≦)と思い作りました!

天ぷら粉は使いません!
アレルギーの子にも!(b^ー°)
すりおろした大和芋にレンコンを絡めて揚げるだけっ!
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☆サクサク軽い☆レンコンの大和芋揚げ

ゆそまま
ゆそまま @cook_40185131

天ぷら粉は使いません!
アレルギーの子にも!(b^ー°)
すりおろした大和芋にレンコンを絡めて揚げるだけっ!
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大好きな大和芋の磯辺揚げを作っていると、レンコンが‥ 大和芋を絡めて揚げたらきっと美味しいはず(≧∇≦)と思い作りました!

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アレルギーの子にも!(b^ー°)
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材料

2〜4人分
  • レンコン 一節
  • 醤油 大匙1
  • 大和芋 20㎝位
  • ゴマ油 小匙1
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮を剥き5㎜幅に切ります。

  2. 2

    大和芋をすりおろし醤油、ゴマ油をしっかり混ぜます。

  3. 3

    レンコンを大和芋に絡めて180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり!

コツ・ポイント

しっかり揚げた方がサクサクで美味しいです(*^o^*)

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ゆそまま
ゆそまま @cook_40185131
2010/11/22 12:09に公開
皆さんのレシピ参考にさせてもらってますよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

れんこん 大和芋

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