お味噌で簡単！牡蠣鍋☆
牡蠣とお味噌が美味しいですo(^-^)o。
このレシピの生い立ち
そろそろ牡蠣鍋も良いかな～？o(^-^)o。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
ネギは焼きます。
牡蠣は塩でもみ水で洗い流してザルにあげておきます
。 - 2
ボールにお味噌＋お酒＋砂糖を混ぜ合わせておきます。
あわせた味噌を土鍋のふちに塗っていきます。 - 3
土鍋を逆さまにしてガスコンロの火で味噌を焼きます。
※ガスバーナーがあればガスバーナーで焼くと簡単です
。 - 4
味噌を焼いた鍋の中にお水（半分）＋昆布＋火の通りにくい野菜を入れ火にかけます。
- 5
野菜が煮立ったら、
牡蠣を半分・味噌をからめながらスープに入れ食べます。 - 6
残りのお水＋野菜を入れ火が通ったら牡蠣を入れ
牡蠣に火が通ったら食べます。
コツ・ポイント
今回牡蠣を２度美味しく味わえるようにしましたが・・・
スープ＋あわせ味噌＋野菜＝全て入れ煮て食べても美味しいです(｡・∀・)ﾉ
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18654461
