絶品中華！！ スペアリブ
話題入り・感謝♡
じっくり煮込んでホロホロです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
３０年来の我が家の定番メニュー。
７～８年位前からMIXIでお料理アップして来ましたが６月下旬からクックパッドデビューしました(^_^)v
絶品中華！！ スペアリブ
話題入り・感謝♡
じっくり煮込んでホロホロです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
３０年来の我が家の定番メニュー。
７～８年位前からMIXIでお料理アップして来ましたが６月下旬からクックパッドデビューしました(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋の無い方はコーラ又は炭酸水で３０分以上漬け込んで下さい。
コーラで漬け込んだ場合つけ汁も一緒に煮て下さい。 -
- 2
＊印とスペアリブを圧力鍋に入れ、１５分圧力を掛け１０分置いたら圧を抜き蓋を開けます。
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- 3
圧力鍋を使わない時はコーラ液に水を足しヒタヒタにし３０分くらい煮込んで下さいネ
- 4
工程２又は３の後八角を入れ弱火で１０～１５分煮て最後は様子を見ながら煮汁を煮詰めます。
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- 5
あやちん0816様より「お肉柔か～い♡匂いだけでご飯イケる♪八角必須！おいしくて大満足♡」と嬉しいレポが届きました♡
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- 6
tennisnoah様から「肉ホロホロ柔らか♪何故こんなに美味しいのでしょうか？？・・」と嬉しいレポが届きました
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- 7
eiyoushi©から
「最高！スペアリブみつけたらついつい買ってしまうよ～！大好きや！」って嬉しいレポが届きました♥ -
- 8
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
- 9
ひなちゃん♪
献立メインに入れて下さって有難う～嬉し＾＾
リピレポ感謝です♥ -
- 10
eiyoushi ちゃん♪
すっかりご無沙汰していてごめんなさい；元気ですか？
此方こそ来年も宜しくね！
レポ感謝～♥ -
- 11
eiyoushi ちゃん♪
また違った素材を楽しめてイイですね！
Wレポ有難う感謝です♥ -
- 12
eiyoushi ちゃん♪
此方にレポくれるのeiyoushi ちゃんだけだわ；我が家の人気レシピなんだけどな！感謝♥ -
コツ・ポイント
我が家ではスペアリブと言うと圧力鍋で作っていましたが、圧力鍋を使わないやり方は無いかな？とネットで調べたらコーラで柔らかくなると書いて有りました。
圧力とコーラと柔らかさがどの位違うか両方作ってみました。
結果 殆ど変りませんでした。
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