カップなどに茶こしを置き、ガーゼかキッチンペーパー（2枚重ねの場合は1枚にして使ってます）を敷きます。

プレーンヨーグルトを半分ほど入れます。

ジャムを中央に入れます。

残りの半量のヨーグルトを入れます。その上にビスケットをのせます。

お皿の上にひっくり返すとできあがり。
カップにたまったホエー（乳清）は飲んじゃってます。

〈アレンジ〉 (3)のジャムを入れずにヨーグルトだけで作っても。「アヲハタ55さらっと果実」は後からかけるのにいい感じ。