豆は塩をいれ沸騰させたお湯で、柔らかくなるまで（約５分）ゆがき、氷水にとり水気を切っておく。玉ねぎを薄切りにし水にさらす

ボールに水気を切った玉ねぎと他の材料をすべて混ぜ塩・コショウ、お好みのドレッシングを入れよく混ぜあわせておく。

パスタを湯がいて、水で洗い水気を切ってお皿に盛る。少しドレッシングをかけ軽く混ぜる。その上に材料を盛り付け出来上がり。