お花見ベーグル♪
なちゅ☆☆ @cook_40084086
自家製イチゴジャム生地と抹茶生地にホワイトチョコやドライフルーツいれました♪
このレシピの生い立ち
持ち運びしやすいベーグルをお花見に☆のりkokoさんのベーグルレシピ生地で作りました！
お花見ベーグル♪
自家製イチゴジャム生地と抹茶生地にホワイトチョコやドライフルーツいれました♪
このレシピの生い立ち
持ち運びしやすいベーグルをお花見に☆のりkokoさんのベーグルレシピ生地で作りました！
作り方
- 1
生地の材料にイチゴジャム・あればフリーズドライイチゴをいれ、別で抹茶生地も作る。
- 2
発酵後、整形時にホワイトチョコやドライフルーツを中に巻き混んで、整形する。
- 3
出来たら、イチゴジャムをイチゴベーグルを半分に切り塗って出来上がり♪
コツ・ポイント
イチゴ生地を一次発酵中に抹茶生地を後から作りだして、発酵時間利用で時間差でも簡単に作れました☆イチゴ生地の真ん中の穴を小さくしたらパンみたいに膨らみました。発酵しすぎかな？
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