豚バラは半分に切る。そのままでも。白菜は芯と葉を分けてざく切りにする。

耐熱容器に白菜の芯→豚バラ→白菜の芯と繰り返し重ねていき上に白菜の葉を置く。

少しの塩を振りめんつゆを上から回しかけて(私は2~3周くらい)レンジでチン。

途中、おつゆに浸す様に上から少し押す感じにしてまたレンチン。後はフタをしたまま蒸す感じでそのまま食卓へ。

最近は土鍋、タジン鍋で作ってます。楽ちん！