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じゃがいもポタージュin豆乳★
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じゃがいもポタージュin豆乳★-レシピのメイン写真

じゃがいもポタージュin豆乳★

hime@15
hime@15 @cook_40041518

ミキサーが無い方&面倒くさい方必見!ミキサーを使わず、じゃがいものポロポロ感を楽しんでみよう(Ő‿Ő✿)美味しいよ❤
このレシピの生い立ち
じゃがいもを一箱頂いたので、なかなか減らないじゃが芋。子供たちが大好きなポタージュが出来たらな~。。。とゆーことで作ってみました。(^^;。。。(今後のために覚書)

ミキサーが無い方&面倒くさい方必見!ミキサーを使わず、じゃがいものポロポロ感を楽しんでみよう(Ő‿Ő✿)美味しいよ❤
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じゃがいもポタージュin豆乳★

hime@15
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ミキサーが無い方&面倒くさい方必見!ミキサーを使わず、じゃがいものポロポロ感を楽しんでみよう(Ő‿Ő✿)美味しいよ❤
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材料

中鍋いっぱい分
  1. じゃがいも 5コ
  2. 玉ねぎ 1コ
  3. バター 30g
  4. 水+コンソメの素 4カップ分
  5. 塩・コショウ 少々
  6. 豆乳 1・1/2カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは1/4のスライス。じゃか芋は早く火が通りやすいようにスライスする。

    • じゃがいもポタージュin豆乳★作り方1写真
  2. 2

    お鍋にバター・玉ねぎを入れ、透き通るくらいまで炒める。

    • じゃがいもポタージュin豆乳★作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋を入れ軽く炒める。

    • じゃがいもポタージュin豆乳★作り方3写真
  4. 4

    水+コンソメの素を入れ煮込む。焦げないようにヘラでかき混ぜる。

    • じゃがいもポタージュin豆乳★作り方4写真
  5. 5

    軟らかくなったじゃが芋をヘラで崩しながら混ぜ、豆乳を入れ、塩コショウで味を調え出来上がり✿

コツ・ポイント

じゃが芋は水にさらしません。

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hime@15
hime@15 @cook_40041518
2009/05/22 12:46に公開
主婦暦はそこそこだけど、料理は苦手な私σ(^^)まだまだ料理の腕は✿ひよっこ✿です。という意味で付けたタイトル。そんな私の沖縄料理や保育園時の娘のお弁当(キャラ弁)など、カキコしていきます。
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