☆簡単手作りナン☆
Princessy @cook_40155438
インドカレーのお供に♪
自分で作ってみましたらとっても簡単においしくできました☆
このレシピの生い立ち
インドカレーのお供に♪
英国在住の私にとって、日本のインド料理レストランで出るナンは英国のより生地が甘くて大好きで、自分で作ってみました☆
☆簡単手作りナン☆
インドカレーのお供に♪
自分で作ってみましたらとっても簡単においしくできました☆
このレシピの生い立ち
インドカレーのお供に♪
英国在住の私にとって、日本のインド料理レストランで出るナンは英国のより生地が甘くて大好きで、自分で作ってみました☆
作り方
- 1
ボールに塩と小麦粉（とベーキングパウダー）を入れ混ぜておきます。
- 2
ヨーグルトとお湯を少しずつ加え、手で混ぜていきます。全て混ぜたら、手にくっつくくらいやわらかい生地となります。
- 3
ラップでボールを包み、温かいところ（40度くらい）で1時間置きます。（イーストは含んでいないので膨らみません）
- 4
小麦粉を台に手にふりかけて、その上で生地を８つに分けて丸めます。生地をめん棒で縦長に伸ばします。
- 5
生地をグリルで両面色がつくくらい焼きます。
- 6
バターを溶かし、にんにくとコリアンダーを混ぜ、焼けたナンにはけで塗れば完成です☆
-
- 7
なにも塗らなくてもおいしいです☆
-
コツ・ポイント
ヨーグルトがポイント☆（一度はしょったら違うものができました。笑）
グリルの温度が高いと膨らみすぎて、生地もぱりっと固くなり、もちもち感がなくなりますので気をつけて下さい☆砂糖は省いてもOK！コリアンダーがない時は見栄えが良い様パセリでも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18655401
