ボールに塩と小麦粉（とベーキングパウダー）を入れ混ぜておきます。

ヨーグルトとお湯を少しずつ加え、手で混ぜていきます。全て混ぜたら、手にくっつくくらいやわらかい生地となります。

ラップでボールを包み、温かいところ（40度くらい）で1時間置きます。（イーストは含んでいないので膨らみません）

小麦粉を台に手にふりかけて、その上で生地を８つに分けて丸めます。生地をめん棒で縦長に伸ばします。

生地をグリルで両面色がつくくらい焼きます。