大根のスープ
くるタム @cook_40136562
夏のスタミナスープでーす。
冬も体があたたまるオカズスープです。
このレシピの生い立ち
義母が良く作ってたので教わりました。
母は鍋一つで済ませていたけど私は不器用なので面倒でもこの方法です。家族みんな大好きなので2日分たっぷりといつも作ります。
大根のスープ
夏のスタミナスープでーす。
冬も体があたたまるオカズスープです。
このレシピの生い立ち
義母が良く作ってたので教わりました。
母は鍋一つで済ませていたけど私は不器用なので面倒でもこの方法です。家族みんな大好きなので2日分たっぷりといつも作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をいちょう切りにする。
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- 2
フライパンを温めごま油をひき豚肉を炒める
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- 3
焼いた豚肉をお鍋に入れてからになったフライパンに水を入れかき回してお肉を入れたお鍋に入れる
- 4
フライパンを洗い今度はごま油で大根を炒める
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- 5
ごま油が馴染んだら醤油を2.3周回しかけて大根になじませながら炒める
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- 6
お肉同様お鍋に移してフライパンに水入れてかき回しててお鍋にいれる
- 7
お水が足りないようなら足してにる。沸騰したらアクをとる
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- 8
大根が柔らかくなるまで煮てやらかくなったらお醤油とお酒にんにくを入れて好みの味にして下さい
- 9
最後にニラを入れて一煮立ちして出来上がり！
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コツ・ポイント
にんにくは苦手なら入れなくてもOKです。
入れすぎも注意です。
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