残りものチャーハン
かんたんずぼらん♪♪ @cook_40185290
安い材料たちをいろいろ入れて満足度upの簡単チャーハン
このレシピの生い立ち
実際ちょこちょこしか使わない材料をまとめて使いたくてチャーハンに！昆布茶も頻繁には飲まないため余ってたので料理に活用♪
残りものチャーハン
安い材料たちをいろいろ入れて満足度upの簡単チャーハン
このレシピの生い立ち
実際ちょこちょこしか使わない材料をまとめて使いたくてチャーハンに！昆布茶も頻繁には飲まないため余ってたので料理に活用♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をみじん切り程度に小さめに切る。
オクラはヘタの硬い部分をのぞき、スライス。 - 2
★は5mm幅くらいに切る。
切っている間にご飯をレンジで温めておく。 - 3
梅干しはあまり小さくし過ぎず、ひとつの梅干しから、種を除いて4つか5つに切り分ける程度の大きさに。
- 4
フライパンに油をひき、☆と★を炒める。玉ねぎか半透明になってきたら卵を入れて更に炒める。
- 5
卵がポロポロなりだしたら、昆布茶と梅干しを入れて、全体に混ざるように炒め、醤油を入れて更に味が均等になるようにする。
- 6
ご飯を投入し、全体がまんべんなく混ざったらお皿に盛り付けかつお節を振ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
梅干しは小さくしすぎると食べた時にほのかにしか味がしないため、実際は調理バサミで切り落としながら炒めました。雑穀米にする事で、白米の時よりご飯同士がくっつきにくいのと、食感が楽しめます(୨୧ ❛ᴗ❛)✧じゃこなどいれても◎
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