たこは一口大に切る。

きゅうりは薄い輪切りにして塩もみし、水で軽く洗い、水気を絞る。

しょうがは千切りにする。

ボウルに『炊き込みわかめ』、酢、砂糖、ラー油を加え混ぜる。

『炊き込みわかめ』がやわらかくなったら、たこときゅうりを加えて混ぜる。

器に盛り付け、しょうがをのせる。