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スパらーめん

うにつき
うにつき @cook_40091491

美味いのよ
このレシピの生い立ち
昔食べた万世のラーメンの麺が丈夫だったことを思い出し、もっかい食べたいと思って試作。
別人の仕上がりになったけど美味かったので定番化しました。

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別人の仕上がりになったけど美味かったので定番化しました。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. 市販の醤油ラーメンのつゆ 2人分
  3. ネギ 15cm位
  4. 茹で用の塩 適当
  5. オリーブオイルや胡麻油 好み
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作り方

  1. 1

    スパゲティをパッケージの指示より1分早めに茹でてざるにあける

  2. 2

    茹でている間にネギを小口切り、ラーメンのつゆを作る

  3. 3

    つゆにスパゲティを入れてさっと煮る。
    歯ごたえが悪いと美味しくないので極力さっと

  4. 4

    ネギをちらす。
    出来上がり

  5. 5

    好みでオリーブオイルや胡麻油をほんの少したらす

コツ・ポイント

ラーメンのつゆは醤油味のさっぱり味をつかう。
こってりを使うと美味しくない気がする。
具材もシンプルにネギのみが一番合う。

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うにつき
うにつき @cook_40091491
2013/06/12 11:00に公開
農業を営む傍ら、思いついたのや教わったもの、家族の健康にいいもの、大好きなお菓子について色々勉強中です
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