◆簡単◆ピーマンのドライカレー
ティンク★ @cook_40185302
食材少なく、炒めるだけで、すぐ出来ます。
(公開 2013/07/05)
このレシピの生い立ち
スーパーにて宮崎ピーマンのレシピリーフレットを頂き、それを元にひき肉多めのガッツリ系に。
それまでは[ピーマン]×[合いびき肉]＝【肉詰め】でしたが、新たにバリエーションに加わりました(^-^*)♪
◆簡単◆ピーマンのドライカレー
食材少なく、炒めるだけで、すぐ出来ます。
(公開 2013/07/05)
このレシピの生い立ち
スーパーにて宮崎ピーマンのレシピリーフレットを頂き、それを元にひき肉多めのガッツリ系に。
それまでは[ピーマン]×[合いびき肉]＝【肉詰め】でしたが、新たにバリエーションに加わりました(^-^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切ってヘタと種を除き、５mm～１cm角に切る。
(写真は7～8mm角) -
- 2
オリーブオイルを熱して、にんにく・しょうがを炒め、ひき肉を加えて炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、ピーマンを加え、しんなりしたら●を加えて調味し、ご飯にのせる。
-
- 4
＊
- 5
猫柳商店さんより『お弁当にもいいかも』と素敵アイディア頂きました(*^^*)
ありがとうございます(^-^*)
- 6
ピーマンを２～３mm位のみじん切り、柔らかくなるまで長めに炒めたら、離乳食完了期の娘(12ヶ月)も食べられました。
-
- 7
↑調味料はカレー粉なし。その他は1/3～1/2のうす味で★
- 8
ちょこっとだけ余ったので、卵焼きの具として♪(Pﾏﾝ2～3mmver.)
(*´▽｀*) -
コツ・ポイント
ピーマンの大きさはお好みですが、小さめの方が食べやすいと思います。
【ひき肉を150ｇにする場合】
●カレー粉 小さじ４
●ケチャップ 大さじ２
●ウスターソース 大さじ２
●しょうゆ 小さじ２
でお試しください。
つくれぽ
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