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水菜と豚肉のさっぱり和え
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水菜と豚肉のさっぱり和え-レシピのメイン写真

水菜と豚肉のさっぱり和え

wakajoyuu
wakajoyuu @cook_40174949

さっぱりしたい日はコレ!
このレシピの生い立ち
こってり体育会系メニューが多い我が家。
たまにはさっぱりメニューで胃を労わります(^_^;)

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wakajoyuu
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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • 水菜 1束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水菜は4cmくらいに切り、玉ねぎは薄くスライスして冷水にさらします。

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切り、蒸し器で蒸します。

  3. 3

    蒸しあがったら冷水で冷まし、余分な油を落とします。

  4. 4

    水菜・玉ねぎ・豚肉を混ぜ合わせて、ポン酢を絡めたら完成です。

コツ・ポイント

蒸しあがった豚肉は、しっかり油を落としてください(o^^o)

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wakajoyuu
wakajoyuu @cook_40174949
2012/04/03 08:33に公開
長いお付き合いを経て、大好きな彼と結婚をしました♬最近可愛い息子くんが仲間入りして、幸せな毎日を送っています。体育会系な主人のために、こってり和食を中心に作っています。良かったらブログにも遊びに来てください!http://ameblo.jp/wj1010/
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このレシピのキーワード

水菜 豚肉 玉ねぎ

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