用意するものはこんな感じです。
わたしはきのこが好きなので、今回はしめじを入れようと思います。

ジャガイモは１cm未満に、小松菜は２cmくらいで切ってください。

①のバターをフライパンへ入れ、素早くジャガイモも入れます。
ジャガイモは両面焼いてください。

鶏引き肉を入れます。
このときに、塩とコショウを振ってください。

引き肉に半分くらい火が通ったら頃に、しめじを入れます。

フライパンの中央をあけたら、バター→小麦粉の順に入れます。

バターと小麦粉を全体に軽く馴染ませたら、牛乳を入れます。
小さい気泡が出てきた頃に、小松菜を入れてください。

ウェイパーを入れます。
入れ過ぎに注意！

味噌を入れます。
入れ過ぎるとしょっぱくなりますので、半杯で様子を見てください。

茹でて水切りをしたパスタを絡めて完成！

パスタの上に乗せるだけでもいいですね！

あとは、お皿に盛りつけて、召し上がれ(^ω^)