生八ツ橋
電子レンジで簡単に生八ツ橋が作れます！！
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので、材料を調べて自分好みに調合しました！！
アプリでひらく作り方
- 1
米粉ともち米粉を振るいます。
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- 2
そこへきなことシナモンも振るいます。
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- 3
砂糖を水によく溶かしてください。
- 4
振るった粉類に、３の砂糖水を加え、ヘラで切るように混ぜます。
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- 5
なめらかになるまで、ホイッパーで混ぜてください。
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- 6
耐熱容器(ボウル)に入れ、軽くラップをかけ、電子レンジで３分加熱。
このとき、ワット数で変わるので、多少調節して下さい。 - 7
加熱している間に片栗粉とまんべんなく敷き、麺棒にもまぶしてください。
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- 8
加熱したら、容器から素早く取り出し、広げます。すごく熱いので気をつけて。
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- 9
麺棒でまんべんなく伸ばします。
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- 10
伸ばしたら、包丁で正方形にカットします。
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- 11
餡子を乗せ、三角に折って出来上がり。
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- 12
シナモンの代わりに粉末抹茶を小さじ１入れると、抹茶八ツ橋ができます。
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コツ・ポイント
レンジから出して、伸ばすまでは時間との勝負です。熱いうちに伸ばすと薄くなりますが、冷めてくるとなかなか伸びずに、厚い八ツ橋になってしまします。
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