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*基本の即席減塩スープ*-レシピのメイン写真

*基本の即席減塩スープ*

cook_hana
cook_hana @cook_40052605

野菜スープを作るときのベースにしているスープです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べるために
朝食にスープを作るので
できるだけ塩分を控えつつ
味気なくならないように
いろいろ試した結果、
これで落ち着きました。

野菜スープを作るときのベースにしているスープです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べるために
朝食にスープを作るので
できるだけ塩分を控えつつ
味気なくならないように
いろいろ試した結果、
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cook_hana
cook_hana @cook_40052605

野菜スープを作るときのベースにしているスープです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べるために
朝食にスープを作るので
できるだけ塩分を控えつつ
味気なくならないように
いろいろ試した結果、
これで落ち着きました。

野菜スープを作るときのベースにしているスープです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べるために
朝食にスープを作るので
できるだけ塩分を控えつつ
味気なくならないように
いろいろ試した結果、
これで落ち着きました。

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材料

  • 水 150cc
  • ほんだし 1g
  • しょうゆ 0.7g
  • 塩 0.4g
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作り方

  1. 1

    鍋にすべての材料を入れて混ぜながら温める。

  2. 2

    具を入れるときは1に加えて火を通す。

  3. 3

    かんてんぱぱのスープ用糸寒天を2g入れてみました。

    • *基本の即席減塩スープ*作り方3写真
  4. 4

    スープ用糸寒天はスープにそのまま入れるだけで戻るので簡単で便利!

  5. 5

    *洋風ver*

    • *基本の即席減塩スープ*作り方5写真
  6. 6

    *中華風ver*

    • *基本の即席減塩スープ*作り方6写真

コツ・ポイント

レシピのスープは和風です。

洋風バージョンは
・水150cc
・コンソメ1.3g(小さじ1/4)
・塩0.5g

中華風バージョンは
・水150cc
・鶏がらスープの素1.5g(小さじ1/2)
・塩0.5g

で作っています。

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cook_hana
cook_hana @cook_40052605
2013/07/04 05:28に公開
みなさんのレシピを参考にさせてもらうのがメインですが、たまに自分の記録用や思いつきのレシピをアップしています。よろしくお願いします(﹡ˆᴗˆ﹡)
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スープ

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