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美人COMPANY　キャベツ卵の塩麹炒め
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美人COMPANY　キャベツ卵の塩麹炒め-レシピのメイン写真

美人COMPANY　キャベツ卵の塩麹炒め

美人COM
美人COM @cook_40060930

塩麹ってなんでも美味しくしちゃいますよね！旨みたっぷりの簡単な卵料理できました！
このレシピの生い立ち
キャベツと卵のレシピに塩麹を使ったら？やっぱり絶品に変身♪しちゃいました！！

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材料

2人分
  1. 卵 ２個
  2. キャベツ 2枚
  3. しらす ２０ｇ
  4. 塩麹 大さじ１
  5. しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    キャベツは３ｃｍ角に切る。卵を割りほぐし、軽くかき混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、中火で熱し、キャベツを軽く炒める。

  3. 3

    卵を加え、キャベツと絡めながら炒め、塩麹としょうゆを加える。

  4. 4

    しらすを加え、軽く混ぜたら火を止めて出来上がり！

コツ・ポイント

しらすは塩味があるので、調味料はシンプルにしょうゆを少々。あとは塩麹とキャベツの旨みがきいた優しい味を楽しんで！

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美人COM
美人COM @cook_40060930
2013/06/13 01:17に公開
SAYUです！簡単でヘルシーで美味しいレシピを自作して一眼レフカメラで撮影。お料理だけじゃなく、器にもこだわってます！ヘルシーで簡単なレシピを紹介していきますので、是非作ってみて下さい！
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