![[箸休めに]もやしのナムル風-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2276850/300x426cq80/%E7%AE%B8%E4%BC%91%E3%82%81%E3%81%AB%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB%E9%A2%A8-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
作り方
- 1
もやしは洗って軽く茹で、その間にフライパンでごま油とみじん切りにしたにんにくを弱火で暖めておく
- 2
にんにくから香りがしてきたら料理酒をいれて、ひとにたち。アルコールをとばす
- 3
火をとめ醤油としょうがを混ぜれば、たれは出来上がり。ゆでたもやしをあえる
- 4
熱が落ち着いてきたらお酢を絡めて、塩で味を整え冷蔵庫で一時間ほど冷やすと食べ頃です
コツ・ポイント
調味料は量ったことがないので、ぜひ味見をしながらお好みに作ってください
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