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紫蘇ジュースの作り方
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紫蘇ジュースの作り方-レシピのメイン写真

紫蘇ジュースの作り方

cheburim
cheburim @cook_40076869

いただいた赤紫蘇で1リットルの紫蘇ジュースを作りました☆水で薄めると甘酸っぱくて美味しかったです
このレシピの生い立ち
昨年飲んだ紫蘇ジュースが美味しかったので作ってみました♪

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昨年飲んだ紫蘇ジュースが美味しかったので作ってみました♪

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cheburim
cheburim @cook_40076869

いただいた赤紫蘇で1リットルの紫蘇ジュースを作りました☆水で薄めると甘酸っぱくて美味しかったです
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昨年飲んだ紫蘇ジュースが美味しかったので作ってみました♪

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材料

  • 赤紫蘇 120g
  • 水 1リットル
  • きび砂糖 400g
  • クエン酸 12g
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作り方

  1. 1

    1リットルの水を沸騰させて、ちぎった赤紫蘇の葉を入れ10〜15分煮る

  2. 2

    紫蘇の葉を取り出す(紫蘇はしぼるとよい)

  3. 3

    2に砂糖を入れ砂糖がとけたらクエン酸を入れ、混ぜる

  4. 4

    冷ましたらペットボトルなどに移し冷蔵庫に保管。水で薄めていただきます♡

コツ・ポイント

発酵するとペットボトルがふくらむので注意してくださいね

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cheburim
cheburim @cook_40076869
2013/07/04 10:29に公開

このレシピのキーワード

しそジュース 大葉

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