めはり寿司-レシピのメイン写真

めはり寿司

kana1126 @cook_40074185

小ぶりに握り、高菜でなくて大好きな野沢菜漬けで作るのが私の定番です(◯´∀｀◯)
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頬張ると目がまん丸になるくらい大きいことから『めはり寿司』の由来らしいのですが、小ぶりに握り、高菜でなくて、大好きな野沢菜漬けで作るのが私の定番です(◯´∀｀◯)

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小ぶりに握り、高菜でなくて大好きな野沢菜漬けで作るのが私の定番です(◯´∀｀◯)
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材料

2人分

野沢菜漬けの葉 4枚
白ご飯茶碗2杯
白ごま適量
野沢菜漬けの茎適量

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作り方

1
白ご飯に、白ゴマと刻んだ野沢菜漬けの茎を混ぜ込む。
2
野沢菜漬けの葉を広げておく。(二枚重ねてもよし。)
3
①のご飯を俵型に握り②の葉の上に置き包む。
4
形が崩れないよう、しっかり巻けば完成☆
5
食べやすい様に、半分に切ってもいいですねー☆

コツ・ポイント

白ご飯に混ぜ込むものに、柚子を加えても香りがいいですね(´∀｀)

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kana1126 @cook_40074185

2012/04/03 06:38に公開

kanaでごじゃります(○´∀｀○)好きなものばかりを並べております♩のんきにきままに更新予定。

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