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簡単☆茄子のバタぽん炒め　
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簡単☆茄子のバタぽん炒め　-レシピのメイン写真

簡単☆茄子のバタぽん炒め　

achacherry
achacherry @cook_40177402

味付けはバターと味ぽん。楽チンです。
このレシピの生い立ち
定番茄子バターにひと味後からポン酢をかけて食べるので最初から炒めてしまったら味がしみて尚美味しいので。

味付けはバターと味ぽん。楽チンです。
このレシピの生い立ち
定番茄子バターにひと味後からポン酢をかけて食べるので最初から炒めてしまったら味がしみて尚美味しいので。

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achacherry
achacherry @cook_40177402

味付けはバターと味ぽん。楽チンです。
このレシピの生い立ち
定番茄子バターにひと味後からポン酢をかけて食べるので最初から炒めてしまったら味がしみて尚美味しいので。

味付けはバターと味ぽん。楽チンです。
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定番茄子バターにひと味後からポン酢をかけて食べるので最初から炒めてしまったら味がしみて尚美味しいので。

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材料

2人分
  • 茄子 中3本(約２６０㌘)
  • バター 15㌘
  • ゴマ 大さじ1
  • 味ポン酢 大さじ2
  • 大葉 ５枚
  • コショー お好みで
  • にんにく １片
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作り方

  1. 1

    茄子を切り水にさらします

    • 簡単☆茄子のバタぽん炒め　作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にさらした茄子をザルに上げ水気をつけたまま重ならないように入れラップをかけてレンジへ600wで2分30秒位

  3. 3

    フライパンにバター、にんにく温めた茄子を入れ柔らかくなるまで炒めたらポン酢ゴマを入れてさっと混ぜ合わせれば出来上がりです

コツ・ポイント

あらかじめ茄子をレンチンしておくと炒め油分が少なくて済みます。
今回は大葉を使いましたが大葉の代わりにネギなど。
にんにくはお好みで。

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achacherry
achacherry @cook_40177402
2019/01/10 01:35に公開
食べるの大好き♡作るの簡単時短速攻メニュー大好き♡！！毎日の食卓に家族の健康に日々精進！
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 にんにく バター ゴマ

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