｢家にある材料で｣簡単生キャラメル
ぽちちちち @cook_40102740
材料は3つだけ！
｢牛乳･砂糖･マーガリン｣とお家にあるもので。
簡単で低コストな極上生キャラメル。
ホワイトデーにも◎
このレシピの生い立ち
家に常備してあるものだけで簡単に生キャラメルが作りたくて...
｢家にある材料で｣簡単生キャラメル
材料は3つだけ！
｢牛乳･砂糖･マーガリン｣とお家にあるもので。
簡単で低コストな極上生キャラメル。
ホワイトデーにも◎
このレシピの生い立ち
家に常備してあるものだけで簡単に生キャラメルが作りたくて...
アプリでひらく作り方
- 1
全部なべに入れて強火にかける。
- 2
沸騰してもそのまましばらく触らなくて大丈夫。
２０分くらいしたら様子を頻繁に見てね！※詳しくはコツ･ポイント参照 -
- 3
沸騰して泡がモコモコとたちます。その泡が、ヘラなどで混ぜても簡単にはなくならなくなったら、忙しくなる合図です。
-
- 4
表面にツヤが出て、トロンとしてきたら火を弱火にして、焦げないように絶え間なく混ぜ続けます！
-
- 5
なべを傾けたらゆっくり垂れてくるくらいになったら火を止めて、クッキングシートを敷いた平らなお皿などに広げます。
-
- 6
冷蔵庫で充分に冷やしたら、冷蔵庫から出して食べやすい大きさに切る。※溶けちゃうから素早く
- 7
＊ラッピング＊クッキングシートを適当に切って、キャンディーみたいに包む
-
コツ・ポイント
最初のうちは放っておいて大丈夫。水分が少なくなってきたら注意して！とろみが出てきたらとにかく必死に混ぜること！※焦げやすいです！
それさえ守れば大丈夫^^
甘めなので砂糖の量は調整してね♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18658022
