サーモンベジムニエル
野菜も一緒にシンプルなムニエルです♪°
このレシピの生い立ち
昔レストランで好きだった
メニューをムニエルで
アレンジしました*°
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昔レストランで好きだった
メニューをムニエルで
アレンジしました*°
まず野菜を粗みじん切りにし、オリーブオイルで炒める
水、コンソメ、ハーブソルト、あらびきこしょうを加え煮詰める
白ワイン、バターを入れアルコールを飛ばしながらさらに煮詰める
これでソースは完成です!
小麦粉をまぶしたサーモンをオリーブオイルで焼く
サーモンを盛り付けソースをかけたらできあがりです!
風味が全然違うので白ワインとバターは必ずいれてください!
野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジしてください*°
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