卵白でパリパリ感とボリュームをアップしました。
このレシピの生い立ち
ビピンパブに黄身だけをのせたくて、卵白は・・・と、横で焼いていた餃子のフライパンにぶちこんでみました。
見た目はOK、でも、食べる時に餃子から卵白がはがれてしまうので、改良が必要みたい、、、今後検討してみます。。。