しょうがでさっぱり！たたききゅうり

しょうがでさっぱり！たたききゅうり

＊temomun＊ @cook_40140666

大きめに削ったしょうがと、ポン酢の味付けでさっぱり！
このレシピの生い立ち
きゅうりが安かったので！
包丁がなく、しょうがをスプーンで削ってみたらガリみたいに楽しめて新発見でした(*´ω｀*)

大きめに削ったしょうがと、ポン酢の味付けでさっぱり！
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きゅうりが安かったので！
包丁がなく、しょうがをスプーンで削ってみたらガリみたいに楽しめて新発見でした(*´ω｀*)

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＊temomun＊ @cook_40140666

大きめに削ったしょうがと、ポン酢の味付けでさっぱり！
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きゅうりが安かったので！
包丁がなく、しょうがをスプーンで削ってみたらガリみたいに楽しめて新発見でした(*´ω｀*)

大きめに削ったしょうがと、ポン酢の味付けでさっぱり！
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きゅうりが安かったので！
包丁がなく、しょうがをスプーンで削ってみたらガリみたいに楽しめて新発見でした(*´ω｀*)

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材料

2〜4人分

きゅうり３本
しょうが１ヶ
☆ポン酢大さじ６
☆にんにくチューブお好みで
☆あらびきこしょうお好みで

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作り方

1

きゅうりはヘタを切り落とし、塩をまぶして洗う
2

水気を拭き取ったら、４等分にちぎり、袋に入れる
3

しょうがはスプーンで皮をこそげとり、そのまま繊維にそって先端を入れて粗く削る
4
袋の上からきゅうりが軽く潰れるくらい叩く
5

調味料を加えて十分もみこみ、冷蔵庫で寝かす

コツ・ポイント

調味液が満遍なくつくように、何度かもみなおして味を染み込ませてください☆

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