簡単☆女子会にブロッコリーの彩りサラダ♪
★☆2013,2,18話題入★☆
作ってくださった皆様に感謝(*≧∀≦*)
材料たった3つのデパ地下風サラダです♪
このレシピの生い立ち
デパ地下に売ってるサラダはちょっと
高いのでたっぷり食べられるよう
お値打ち食材でアレンジしました(*^^*)
カニカマの甘味とゆで卵のタルタル感で
ブロッコリーが美味しく食べられ
ますよ☆カニカマは魚肉ソーセージ
でもOKです！
簡単☆女子会にブロッコリーの彩りサラダ♪
★☆2013,2,18話題入★☆
作ってくださった皆様に感謝(*≧∀≦*)
材料たった3つのデパ地下風サラダです♪
このレシピの生い立ち
デパ地下に売ってるサラダはちょっと
高いのでたっぷり食べられるよう
お値打ち食材でアレンジしました(*^^*)
カニカマの甘味とゆで卵のタルタル感で
ブロッコリーが美味しく食べられ
ますよ☆カニカマは魚肉ソーセージ
でもOKです！
作り方
- 1
まず卵を茹でます。
室温に戻した卵を
ヒタヒタの水と塩
か酢を小さじ1
入れ茹でます。
※なくても大丈夫 -
- 2
沸騰から15分固めに
茹でてください。
菜箸で転がして茹でる
と黄身が真ん中に。
※しなくても大丈夫 -
- 3
ブロッコリーを
茹でます。小房に
切ってよく洗い
沸騰したお湯に
塩を1つまみ
入れ3分ぐらい。 -
- 4
ザルにあけて水を
切りながら冷まし
ます。余熱で茹で
立てより柔らかく
なります。 -
- 5
ゆで卵を剥いて
ザクザク切ります。
大きめで大丈夫
です。カニカマも
ザクザク3等分
ぐらいでOK☆ -
- 6
ブロッコリーが
冷めたらゆで卵と
カニカマを加えて
マヨネーズで
あえます。 -
- 7
盛り付けてお好み
で黒胡椒を
トッピング☆
かけた方が見た
目も味もデパ地下
感がアップ(*^^*) -
- 8
No. 1779915
魚肉ソーセージ
バージョン☆
ヨーグルトソース
でマヨネーズより
カロリーオフ♪ -
コツ・ポイント
ブロッコリーは新鮮でみずみずしい
ものを選ぶと茹で時間短縮で美味しく
できます(*^^*)輸入のブロッコリーは
水分が抜けてるので、ちょっと長めに
茹でてくださいね。
ゆで卵とカニカマはたっぷりと大きめに
した方がデパ地下感アップ！！
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